Lançamento do livro “Descomplicando a Hotelaria Hospitalar” de Renata Baleotti

Descomplicando a Hotelaria Hospitalar é um livro que relata a visão de Renata Baleotti sobre a Hotelaria Hospitalar de uma maneira simplificada e de acordo com sua experiência na área da saúde.

É um livro em que busco inspirar e encorajar gestores da área a implantar, nos hospitais, esse conceito que transforma, para melhor, não somente a vida do cliente de saúde, mas também as instituições. Renata

Sobre Renata

Renata Baleotti

Renata é especialista em Hotelaria Hospitalar,

Interessada em Humanização hospitalar, realizou trabalhos em Hospitais públicos e privados.

Formada em Hotelaria e Turismo na UNAERP.

Trabalhou em grandes Hospitais como a Santa Casa de Sertãozinho e o Hospital CopaD’or (Rio de Janeiro).

Acredito que seja interessante para inspirar gestores. Mostrar que a humanização dentro de hospitais é possível. E que não precisa de grandes investimentos. Pra Humanizar, basta SER humano.

Renata Baleotti

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VII Simpósio Carioca de Hotelaria Hospitalar – On line e gratuito

A Sociedade de Hotelaria Hospitalar do Estado do Rio de Janeiro, apresenta o “VII Simpósio Carioca de Hotelaria Hospitalar”. 25 de setembro, sexta feira, das 10h às 16h.

Mais uma excelente oportunidade de conhecimento na Hotelaria Hospitalar !

Participação de

  • Marcelo Boeger,
  • Flávia Favero,
  • Prof.kristian gomes ,
  • Ivonete Melo,
  • Maria Helena Peraccini ,
  • vania Garrido,
  • osmar.teverao.
  • Melissa Muller,
  • Jociane

25 de setembro, sexta feira, das 10h às 16h. Acesse pelo link:https://www.youtube.com/watch?v=L793Ge7_6v0

Primeiro Hospital de Curitiba inicia Gerenciamento de Leitos com Voice

No Hospital São Vicente em Curitiba, o Grupo Morhena iniciou sua operação de terceirização de limpeza e dentro de seu pacote de serviços entregou o Sistema de Gerenciamento de leitos da Voice.

O Voice neste projeto está integrado com o Sistema MV e com a plataforma da Avaya.

Consultora de Hotelaria Hospitalar

O Voice atua beneficamente na Higienização Hospitalar e no Gerenciamento de Leitos. É fundamental para dar transparência de informações e na gestão de pessoas e processos,

A implantação foi liderada pela consultora em Hotelaria Hospitalar Ana Augusta Blumer Salotti , que neste projeto foi contratada pelo Grupo Morhena para toda implantação de seu serviço terceirizado na área de Hotelaria e garantia de que as melhores práticas estão sendo aplicadas.

Segundo Ana Augusta :

“O Sistema VOICE nos ajuda a controlar, gerir e melhorar o processo como um todo, tanto por meio das informações geradas em tempo real, quanto por meio de uma espécie de fiscalização do desempenho de cada pessoa e cada área envolvida no processo. Dessa forma temos subsídios para alcançar melhores resultados como consequência.”

No vídeo a seguir, temos um depoimento da Consultora Ana onde ela interage em suas redes sociais durante a implantação:

Um destaque deste projeto é que além do Gerenciamento de leitos, implantamos o controle da programação das Higiene terminal de diversas outras áreas do Hospital. Em uma tela dá para ver tudo que está planejado, realizado e se atrasar alarmado …

A seguir algumas telas,

  • uma onde é realizada a programação direta no Voice,
  • outra tela onde toda as programações são visualizadas no calendário ,
  • e outra do Dashboard de gerenciamento on line…

Temos o compromisso do Grupo Morhena e da Ana Augusta, aproveitar esta implantação e publicar em breve um artigo detalhando os ganhos operacionais que o Voice está proporcionando ao Hospital São Vicente.

Devido a Pandemia fizemos a capacitação remota dos colaboradores com o apoio de material visual como vídeos e aulas on line. Durante a ativação, respeitando os protocolos de segurança reforçamos o uso do sistema para as equipes internas na semana passada. A seguir algumas fotos onde temos o Sócio da Voice Marcius Wada e a consultora Ana Augusta.

Sobre o Hospital São Vicente-Funef

Fundado em 1939, o Hospital São Vicente tem ampla atuação no transplante de fígado e rim, e nas áreas de Oncologia e Cirurgia. De alta complexidade, atende diversas especialidades clínicas e cirúrgicas, sempre com foco na qualidade e no tratamento humanizado. Desde 2002, a instituição é gerida pela Fundação de Estudos das Doenças do Fígado Koutoulas Ribeiro (FUNEF).

Sua estrutura conta com Pronto Atendimento, Centro Médico, Centro Cirúrgico, Exames, UTI, Unidades de Internação e Centro de Especialidades. O programa de Residência Médica credenciado pelo MEC nas especialidades de Cirurgia Geral, Cirurgia Digestiva, Cancerologia Cirúrgica e Radiologia.

Mais informações: 

Hospital São Vicente – Funef Rua Vicente Machado, 401 – Centro – Curitiba/PR – (41) 3111-3000

Sobre o Grupo Morena

O Grupo Morhena atua nos setores de limpeza, coleta e logística.

Trabalha com a terceirização de multi serviços; com coleta, transporte, tratamento e destinação final de resíduos sólidos; engenharia, logística ambiental e locação de máquinas e equipamentos para limpeza predial e urbana.

Fundado em 1979, o grupo possui em seu quadro de profissionais cerca de 3.000 colaboradores, atuando em mais de 260 municípios espalhados em todo Brasil.

Uma trajetória em contínuo desenvolvimento, alinhada com o compromisso com a qualidade, a transparência, com o respeito ao meio ambiente, com a saúde e segurança dos seus colaboradores e comunidade.

Descomplicando a Hotelaria Hospitalar

Se fosse pra eu escrever um livro, esse seria o título

Primeiro porque o termo “Hotelaria Hospitalar” ainda soa estranho para muitos. Inclusive para gestores de saúde. 

Mas de estranho não tem nada. A Hotelaria é como se fosse a peça que falta num quebra-cabeças. 

Ela se encaixa tão perfeitamente bem que o completa. 

Tantas perguntas já foram à mim direcionadas quando falo com o que eu trabalho. A expressão no rosto das pessoas, espantadas, como se algo fora do comum.

Mas não é. Hospital é um tipo de hospedagem. Tudo bem!! Aquele tipo que a gente não deseja e nem procura em agências de viagens. Porém, algumas vezes necessárias.

Por isso, a importância de gestores de saúde entenderem que é preciso… completarem seus quebra-cabeças.

Sobre a autora

Renata Baleotti

Renata é especialista em Hotelaria Hospitalar,

Interessada em Humanização hospitalar, realizou trabalhos em Hospitais públicos e privados.

Formada em Hotelaria e Turismo na UNAERP.

Trabalhou em grandes Hospitais como a Santa Casa de Sertãozinho e o Hospital CopaD’or (Rio de Janeiro).

Acredito que seja interessante para inspirar gestores. Mostrar que a humanização dentro de hospitais é possível. E que não precisa de grandes investimentos. Pra Humanizar, basta SER humano.

Renata Baleotti

Textos relacionados:

De quem é o dever de humanizar ?

texto de Renata Baleotti

A resposta é simples: o dever é de TODOS!

Aliás, em todas as descrições de cargos deveriam ter essa “função”: a de oferecer um serviço humanizado. Mesmo para cargos que não tem contato direto com o cliente. Porém a humanização deve fazer parte da cultura organizacional.

Ou será que nem deveria ter já que é muito óbvio? Afinal somos seres humanos. Porque parece ser tão difícil? Ou muitas vezes apontado como papel somente da Hotelaria?

Vivemos numa época muito triste de pandemia. Mas ela tem nos ensinado muito sobre empatia. E não só dentro dos hospitais. Que sigamos assim.

Sobre Renata Baleotti

Renata Baleotti

Renata é especialista em Hotelaria Hospitalar,

Interessada em Humanização hospitalar, realizou trabalhos em Hospitais públicos e privados.

Formada em Hotelaria e Turismo na UNAERP.

Trabalhou em grandes Hospitais como a Santa Casa de Sertãozinho e o Hospital CopaD’or (Rio de Janeiro).

Acredito que seja interessante para inspirar gestores. Mostrar que a humanização dentro de hospitais é possível. E que não precisa de grandes investimentos. Pra Humanizar, basta SER humano.

Renata Baleotti

Textos relacionados:

Curso Executivo em Hotelaria Hospitalar Versão EAD – Informações e Vantagens

Texto de Ana Augusta Blumer Salotti

Olá queridos leitores!

O Curso Executivo de Hotelaria Hospitalar recebeu uma versão online! Sabe quais são todas as vantagens de ter acesso online à esse conteúdo exclusivo?

Confira aqui!

Confirmação Via Cartão de Crédito: Confirme sua inscrição por cartão de crédito à vista ou parcelado nesse link: INSCREVA-SE

Confirmação Via Boleto: Para boleto envie os seguintes dados para o e-mail contato@hotelariahospitalar.com

  • Pessoa Física: nome completo, endereço e CPF
  • Pessoa Jurídica: razão social, endereço e CNPJ e os 4 nomes e e-mail dos participantes para envio de acesso, voucher e certificados.

Lembrando que a inscrição é pessoal e intransferível.

Não é novidade que transformamos nosso Curso Executivo em Hotelaria Hospitalar em uma versão EAD totalmente online.

Criamos um Curso Executivo em Hotelaria Hospitalar e prometemos levá-lo presencialmente aos principais estados do país, o que estávamos fazendo desde o último semestre de 2019: de Agosto a Dezembro estivemos em Porto Alegre, Curitiba, Fortaleza e São Paulo. Em decorrência dos ocorridos recentes, foi necessário dar uma pausa na nossa agenda do primeiro semestre de 2020.

Mas não podemos parar e seus resultados também não: aliando essa dificuldade temporária com o fato que será impossível estar em todos os locais solicitados, pensamos em um meio de levar esse Curso até você de forma segura, acessível e rápida, esteja você em qualquer parte do Brasil ou do MUNDO! =)

Entendemos que nossos cursos são dinâmicos, interativos, práticos e que promovem não apenas interação e troca de experiência entre os participantes, mas também possibilitam conhecer novas pessoas que compartilham dos mesmos desafios.

Por esse motivo em um futuro breve, retornaremos com os cursos presenciais e todos que adquirem o acesso EAD terão Inscrição CORTESIA para o Curso Presencial assim que ele tiver novas datas divulgadas.*

Quais são as Vantagens do Curso Versão EAD?

  • Acesso seguro, fácil e conveniente: você pode assistir as aulas onde, quando e quantas vezes quiser, dentro do período de vigência da sua licença;
  • Conteúdo presencial equivalente ao conteúdo online com bônus;
  • Aulas extra de convidados especiais: profissionais referência na área de Hotelaria Hospitalar;
  • Acesso ao material complementar;
  • Certificado emitido no ato da confirmação de inscrição com carga horária total de 18 horas de aula;
  • Voucher para uma inscrição cortesia para o Curso Executivo em Hotelaria Hospitalar presencial onde você escolher, assim que novos locais e datas forem divulgados.

Quais são as aulas incluídas no curso?

O Curso, assim como a versão presencial, é dividido em duas partes:

1. Hotelaria Hospitalar como Diferencial Estratégico, durante as aulas dessa primeira parte serão abordados além da contextualização do tema, cases de sucesso mostrando na prática como obter melhores resultados em otimização de recursos, economia, melhoria dos processos e qualidade incluindo as áreas de gestão de contratos e avaliação de fornecedores, gerenciamento de enxoval, gerenciamento de leitos e higiene.

2. Qualidade e Humanização na Hotelaria Hospitalar, durante essas aulas provocaremos reflexões sobre humanização, mostrando como um tema tão abrangente e subjetivo pode ser trazido à nossa realidade diária de forma prática. Para isso mostraremos o passo a passo da implantação da área de hospitalidade e com nossos treinamentos daremos um direcionamento de como implantar a cultura da hospitalidade e humanização na ponta.

Conheçam abaixo a lista das aulas contempladas no curso:

Parte 1: Hotelaria Hospitalar Como Diferencial Estratégico

  • Aula 01: Aula Introdutória: Contextualização da Hotelaria Hospitalar com Foco Estratégico
  • Aula 02: Revisão dos Processos e Melhor Aproveitamento de Recursos: Como Fazer na Prática
  • Aula 03: Avaliação de Fornecedores: SLA, Como Elaborar e Aplicar
  • Aula 04: Case Gerenciamento de Enxoval Passo a Passo
  • Aula 05: Como Realizar um Inventário de Enxoval?
  • Aula 06 [AULA EXTRA!] Fatores Que Contribuem para o Aumento da Vida Útil do Enxoval com Engº Eduardo Campos
  • Aula 07 [AULA EXTRA!] Pontos Fundamentais para o Sucesso na Gestão do Enxoval com Dra Teresinha Covas Lisboa 
  • Aula 08 [AULA EXTRA!] Gerenciamento de Leitos Parte 1 com Enfª Kely Gonçalves
  • Aula 09 [AULA EXTRA!] Gerenciamento de Leitos Parte 2 com Enfª Kely Gonçalves
  • Aula 10 [AULA EXTRA!] Revisão dos Processos de Limpeza Terminal com Enfª Valéria Frozé 

Parte 2: Qualidade e Humanização na Hotelaria

  • Aula 11: Desafios do Gestor de Hotelaria
  • Aula 12: Case Implantação da Hospitalidade
  • Aula 13 [AULA EXTRA!] Case SHARP Coronado Hospital em San Diego/ Los Angeles com Ana Augusta

2.1 Como Implantar Hospitalidade na Prática?

  • Aula 14: Treinamento para Equipes Parte 1: Valorização, Humanização e Trabalho em Equipe Parte 2: Comunicação Parte 3: Apresentação Pessoal, Comportamento e Ética  4: Principais Atitudes e Gerenciamento de Conflitos  

Conclusão

  • Aula 15: Gestão Estratégica de Pessoas com Foco em Humanização
  • Aula 16: Tarefas 

O que nossos alunos têm a falar sobre o curso?

Obrigada a Nalva Carmo , Denise , Nândri e Nivio …

Garanta sua Inscrição:

Confirmação Via Cartão de Crédito: Confirme sua inscrição por cartão de crédito à vista ou parcelado nesse link: INSCREVA-SE

Confirmação Via Boleto: Para boleto envie os seguintes dados para o e-mail contato@hotelariahospitalar.com

Pessoa Física: nome completo, endereço e CPF

Pessoa Jurídica: razão social, endereço e CNPJ e os 4 nomes e e-mail dos participantes para envio de acesso, voucher e certificados.

Lembrando que a inscrição é pessoal e intransferível.

Como funciona a inscrição?

Assim que a inscrição for confirmada, você receberá um e-mail de Boas Vindas com as instruções de acesso à todas as aulas e materiais complementares, Voucher para o Curso Presencial Cortesia e Certificado digital anexo. Opções de Inscrição (clique aqui para ampliar)

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*Sobre a Inscrição Cortesia: A cada acesso adquirido, o aluno EAD receberá um Voucher Pessoal e Intransferível para a inscrição cortesia no local escolhido, assim que datas e locais forem confirmados e divulgados.

O voucher só expira quando é utilizado. A Agenda dos Cursos Executivos em Hotelaria Hospitalar Presenciais estará divulgada na nossa página de eventos:

 www.hotelariahospitalar.com/eventos e sempre nas Redes Sociais do Site Mais Acolhedor da Área de Saúde 😉 Mantenham-se conectados!

Ainda assim, caso não seja possível participar pessoalmente, você não perde nada: além do conteúdo online reunir todo conteúdo que é transmitido presencialmente, ele ainda contempla aulas extra com professores convidados, ou seja, você tem mais conteúdo!

Autora

Ana Augusta Blumer Salotti

Sócia Fundadora Hotelaria Hospitalar Comunicação e Treinamentos

Formada em Hotelaria pelo SENAC, MBA em Gestão em Saúde pela UNIFESP e pós graduada em Hotelaria Hospitalar pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Israelita Albert Einstein.

Idealizadora e principal colunista do site hotelariahospitalar.com, criado em Setembro de 2010 e que deu origem a um canal de comunicação que combina o comprometimento e credibilidade de um site com o dinamismo, interatividade e descontração de um blog, totalmente dedicado à área de Hotelaria Hospitalar.

Quer manter contato com a gente?

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O que está atrás da experiência ?

A experiência está intimamente ligada em tudo o que o ser humano faz. Uma ida ao mercado é uma experiência.

O que determina a percepção de boa ou ruim é a expectativa que a pesssoa coloca ao vivenciar algo.Dentro de um hospital, ao longo dos anos, a expectativa do cliente de saúde se modificou. Ele espera mais que a cura e o tratamento.

É preciso entender a expectativa do cliente de cada instituição pra proporcionar a experiência desejada.

A experiência é um conjunto de tudo o que o cliente vive. E ela é diária.

A experiência de um é diferente da experiência do outro. Por isso é importante tratar o cliente na sua individualidade.

O hospital pode ir além ainda do que corresponder expectativas. Ele pode encantar!!

O gestor de Hotelaria e sua arte de servir, transformam os serviços de apoio dentro dos Hospitais.
Ele tem um papel fundamental na experiência e na fidelização do cliente.

Posso te ajudar! Vamos conversar?

Sobre Renata Baleotti

Renata Baleotti

Renata é especialista em Hotelaria Hospitalar,

Interessada em Humanização hospitalar, realizou trabalhos em Hospitais públicos e privados.

Formada em Hotelaria e Turismo na UNAERP.

Trabalhou em grandes Hospitais como a Santa Casa de Sertãozinho e o Hospital CopaD’or (Rio de Janeiro).

Acredito que seja interessante para inspirar gestores. Mostrar que a humanização dentro de hospitais é possível. E que não precisa de grandes investimentos. Pra Humanizar, basta SER humano.

Renata Baleotti

Textos relacionados:

Hotelaria Hospitalar no serviço de Nutrição – Eficiência e Experiência do Paciente

artigo de Renata Baleotti

A criação de um Departamento de Hotelaria dentro de um hospital está baseada em 5 pilares:

  • organização e padronização de espaços e serviços;
  • melhoria de processos e fluxos;
  • redução de custos;
  • otimização do setor assistencial;
  • mudança nas relações humanas.

Esse cinco pilares tem como principal objetivo: conforto, segurança e bem-estar do cliente de saúde que resultam na experiência do cliente.

O crescimento da Hotelaria nos Hospitais força a eficiência dos processos, principalmente nos que mais impactam na experiência do paciente.

Como consultora na área, estou aproveitando essa fase de quarentena para pesquisar novidades e, estudar alguns processos para replicar no mercado soluções eficazes e inovadoras.

Identifiquei-me com um dos pontos mais críticos dentro dos Hospitais que é o fluxo de trabalho no Setor de Nutricão e Dietética (SND) principalmente relacionados à eficiência e logística interna.

Soluções, que, se bem organizadas e geridas, geram ótimos resultados pois os processos e fluxos ficam mais seguros com controles mais precisos e confiáveis.

Encontrei uma solução moderna, baseada em um cardápio virtual, prático e de fácil navegação. É muito fácil de usar pela equipe de copeiras, assim como o uso de aplicativo de pedidos de delivery de alimentação.

Inicialmente a solução pode ser usada pela equipe interna ou até, e se a instituição se interessar, poderá disponibilizar o uso para pacientes e acompanhantes.

Posso ajudar os Hospitais!

Posso fazer o mapeamento do novo fluxo de SND com a ferramenta e treinar toda a equipe.

Em meu trabalho de pesquisa entrei em contato com a equipe fabricante desta tecnologia e, poderei, pessoalmente fazer o papel de facilitadora desta revolução na área da nutrição, levando as boas práticas da hotelaria hospitalar para o Serviço de Nutrição e Dietética de um hospital.

A experiência do cliente não depende de grandes e modernas estruturas.

A experiência do cliente tem uma base forte nas relações humanas. A “engrenagem” das relações humanas funciona melhor quando a informação e a comunicação são mais eficientes. Essa solução proporciona isso.

A melhoria na comunicação na relação gestores x colaboradores x cliente devido às rápidas e precisas informações que a tecnologia proporciona são pontos chaves para a Hotelaria apresentar resultados mais eficazes.

Imagine ter uma solução que facilite o trabalho dos colaboradores, fato que os motiva, pois a rotina do dia a dia se torna mais prática, ainda dão resultados para o setor.

A rápida coleta de informações para tomada de decisões e feed back para o cliente, melhoria na gestão de indicadores de qualidade e nutrição do paciente, melhoria na apresentação do cardápio (quando se aplica), melhoria e otimização no controle de estoque, redução de custos, sustentabilidade são alguns benefícios para o setor de nutrição.

Posso ajudar hospitais que acreditam que a Hotelaria, com ferramentas chaves, poderão ser o diferencial de eficiência e qualidade.

Vamos conversar?

Sobre Renata Baleotti

Renata Baleotti

Renata é especialista em Hotelaria Hospitalar,

Interessada em Humanização hospitalar, realizou trabalhos em Hospitais públicos e privados.

Formada em Hotelaria e Turismo na UNAERP.

Trabalhou em grandes Hospitais como a Santa Casa de Sertãozinho e o Hospital CopaD’or (Rio de Janeiro).

Acredito que seja interessante para inspirar gestores. Mostrar que a humanização dentro de hospitais é possível. E que não precisa de grandes investimentos. Pra Humanizar, basta SER humano.

Renata Baleotti

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